成都的冒菜类似其他地方的麻辣烫，口感丰盈、汤底醇厚，尤为符合年轻人的口味。但冒菜馆好开，红火却不是很容易。这是因为，冒菜虽然制作简单，但如果汤底味道不好，那么菜品也会归于平淡。所以，开冒菜馆，不仅要选好食材，更要买到好底料!冒菜底料批发，首选成都，那么成都哪里可以批发冒菜底料呢?
一.买底料，首选成都
冒菜是成都小吃，以“麻辣咸鲜、味道浓郁”而著称。迄今为止，冒菜已经从单一的地方小吃走向全国，成为家喻户晓的时尚美食。一碗冒菜，看上去平淡无奇，吃一口，令人流连忘返。其主要原因，就在于底料的选择上面。如今开冒菜店，一般都会选择成都地区的冒菜底料。毕竟冒菜的起源地就是成都，冒菜底料批发自然也要选择成都。
二.好吃不贵，价格优惠
冒菜底料批发，最重要的就是品牌、味道。对于未从事过冒菜生意的老板来说，底料好不好吃，自己并不是十分清楚。最好的办法就是直接购买大品牌的优质底料，比如鼎立旺牌冒菜底料。鼎立旺在成都的冒菜馆子中有很好的口碑。用过的老板都说它不仅纯正地道，价格也十分亲民。如果批量购买，还能享受到优惠的价格。
三.购买底料，也有小窍门
随着南北迁移的加速，人们的口味也悄然发生了变化。吃惯了传统味道的食客，也面临着新口味的魅力诱惑。一些北方地区的冒菜店店主，会根据食客的需求推出不同口味的冒菜。比如传统的麻辣冒菜，分为高低中三档辣度。对于不能吃辣的朋友，也推出了口感更为宜人的番茄冒菜、清牛油冒菜。在冒菜底料批发市场，你可以多走走看看，选择适合自己的那一款。
